En rejse med adgang til det særlige Piemonte

Et smukt relais midt i Langhe-området. En historisk ejendom fra 1709, hvor ejerne har bevaret de fineste originale detaljer og kombineret dem med italiensk design og høj kvalitet. Hotellet ligger omgivet af vinmarker og har en varm og hjemlig atmosfære. Ægteparret Manila og Carlo står personligt for værtskabet og sørger med stor opmærksomhed for, at gæsterne har alt, hvad de behøver under opholdet.

• Privat besøg hos et af Barolos historiske top huse, hvor vi kommer tættere på familien, vinene og historien bag dem.
• Privat trøffeljagt med lokal trifolau og hans specialtrænede hund, i skovene omkring Langhe-området, hvor vi skal opleve det smukke samspil og særlige bånd mellem trøffeljæger og hans trøffel-hund.
• En lang frokost hos en vinproducent og hans familie, hans egne vine og friskrevet hvid trøffel over klassiske piemontesiske retter.
• Særlig adgang til en af Italiens imponerende vinkældre med underjordiske katedraler, som er en del af UNESCOs verdensarv, hvor Celeste guider os gennem store piemontesiske vine.
• Alba under den internationale White Truffle Fair, hvor byen er centrum for verdens mest eftertragtede hvide trøffel, og hvor vi kommer tæt på den hvide trøffels historie og tradtioner.
• Michelin-restauranter side om side med mindre, lokale og familieejede steder.
• Det lokale fredagsmarked i den nærliggende landsby – et lille mekka for piemontesiske råvarer, hvor vi kommer tæt på det lokale hverdagsliv og oplever den piemontesiske stemningen omkring boderne.

Som 18-årig kom Celeste Lønstrup til Piemonte for et ophold på blot to måneder. Hun blev der i flere år.

Hun ankom uden nogensinde at have smagt vin, men blev inviteret indenfor hos nogle af regionens mest historiske vinhuse. Her lærte hun vinens verden at kende fra bunden – fra jorden og vinmarkerne til kældrene, produktionen og menneskene bag.

Piemonte blev hurtigt hendes andet hjem. Vinproducenterne blev hendes familie, og gennem dem fik hun et indgående kendskab til regionens vin, gastronomi, traditioner og stærke lokale kultur.

I dag bor Celeste i København, hvor hun gennem ni år har arbejdet med piemontesiske vine som importør, vinkonsulent og underviser. Men hendes relationer til Piemonte rækker langt dybere end vin.

Det er netop disse mangeårige venskaber og forbindelser, der gør, at hun kan åbne døre til de steder og mennesker, man normalt ikke møder som besøgende.

På rejsen er Celeste vores lokale nøgle til Piemonte – og hun deler ikke bare sin viden om regionen, men også de mennesker, historier og steder, der har gjort Piemonte til hendes andet hjem.